Waarom eten we in Spanje twaalf druiven op oudejaarsavond?
Het eten van 12 druiven terwijl je luistert naar de klokken van oudejaarsavond is een ritueel in Spanje dat het einde van het jaar en het begin van het volgende markeert.
Voor elk van de twaalf maanden van het komende jaar staat elke druif voor een wens.
Dit gebruik vindt zijn oorsprong in het jaar 1909. Volgens de legende had Alicante een grote druivenoogst en daarom kozen de boeren van Valle del Vinalopó in Alicante ervoor om ze te verkopen als "geluksdruiven" en verpakten ze ze in pakjes met 12 druiven om de 12 maanden van het jaar weer te geven.
Er zijn ook krantenknipsels uit 1894 ontdekt over "De Barmhartige Druiven" en de identieke gewoonte om druiven te eten bij het horen van de eerste klokslag van twaalf. De Franse gewoonte om privé-kerstfeesten te organiseren waarbij champagne werd gedronken en druiven als bijgerecht werden geserveerd, werd nagevolgd door de Spaanse adel.
Vanwege de luidruchtige en luidruchtige acties van de inwoners van Madrid, verbood het stadsbestuur van Madrid de kerstvieringen. Ze besloten de gemeentelijke kant te negeren door de straat op te gaan. Ze aten druiven terwijl ze de spot dreven met de aristocratie, die hun eigen feestjes mochten vieren terwijl ze samenkwamen in de huidige Puerta del Sol.
De twaalf maanden van het jaar worden vertegenwoordigd door de twaalf druiven. De vrucht druif wordt vaak in verband gebracht met geluk, liefde, geluk, plezier (god Bacchus) of spiritualiteit.
Oorsprongsbenaming Uva de mesa embolsada del Vinalopó
Wij leven waar deze traditie begon. De Medio Vinalopó comarca van onze vallei is waar de druif wordt verbouwd.
Denominación de Origen Protegida de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó steden zijn onder andere:
Aspe
Novelda
Monforte del Cid
Hondón de las Nieves
Hondón de los Frailes
Agost
La Romana
Door zijn unieke rijpingsproces is La Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó een vrucht die uniek is in de hele wereld. In tegenstelling tot andere tafelwijnen ontwikkelt de Vinalopó-wijn zich onder een papieren zak die de wijn ten minste 60 dagen beschermt en alle pitten van de druiven in tact houdt tot ze in de handen van de consument worden gelegd. Door dit ongebruikelijke teeltsysteem heeft de Vinalopó tafelwijn uitzonderlijke fysieke en gastronomische kwaliteiten waardoor het is erkend als de enige gebalsemde wijn die een beschermde oorsprongsbenaming verdient.
